こんにちは、夏梨（@natunashi22）です♪
本日はSNSで話題沸騰中の「クリームジンチャンポン」についてご紹介していきます！
クリームジンチャンポンってどんな味？おススメのアレンジは？
都内でも韓国系スーパーかネットでしか購入できないクリームジンチャンポン。
話題性もあって気にはなっているけど一体どんな味なのか気になりますよね。
この記事では「クリームジンチャンポンのおススメの作り方」と詳細な食レポをまとめているので是非読んでみて下さい♪
きっとこの記事を読んだ後はクリームジンチャンポンが食べたくてしょうがなくなっているかも！
クリームジンチャンポンとは
韓国では定番中の定番とされているインスタントラーメン「ジンチャンポン」。
その人気ぶりから最近流行りのクリーミー系を出そう！ということで発売されたのが「クリームジンチャンポン」です。ちなみにカロリーは545kcal。
韓国ではカルボナーラ風のラーメンやチーズラーメンといったクリーミー系のラーメンが沢山販売されていて、日本でも大人気ですよね。
ポチップ
販売元は「オットギ」という昔から韓国にある有名な食品メーカーで、ジンラーメン・チャムケラーメンなどといった人気の商品も「オットギ」から販売されています。
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中身
中には麺と油、ソース、クリーム粉末の4つが入っています。
麺はかなり独特な形状で少し平べったいく細麺のうどんくらいあります。
作り方
今回はパッケージにある通りのクリームジンチャンポンを再現してみたかったので、
- 冷凍ムール貝
- 冷凍イカ
- 長ネギ
- ニンニク
を用意しました。チャンポンということで魚介との組み合わせを公式も推奨しているようです。
具材を炒める
まずは少し多めの油をひいて長ネギとニンニクを焦げ目がつくくらい炒めていきます。
あえて焦がすことで香りがより引き立ち味に奥行が出るんです♪
焦げ目がついたらお皿に移しておきます。
次に長ネギとニンニクの香りが移ったそのままのフライパンでイカを炒めていきます。
炒めすぎると硬くなってしまうので様子を見つつ熱を通します。
ムール貝と麺をゆでる
550mlのお湯にムール貝を入れて茹でます。
ある程度熱が通ったらムール貝を取り出します。（めんどくさい人はムール貝と麺を同時に茹でても大丈夫。）
次にお湯を捨てずにそのまま同じ鍋で麺を5分茹でます。
麺と具材、粉末を混ぜる
ゆであがった麺と先ほど炒めたニンニク・長ネギ・イカ、茹でたムール貝をボールに入れて調味料と混ぜ合わせます。
麺のゆで汁30mlも加えるとムール貝の出汁が合わさってより魚介感が濃厚になりますよ～！
最後にお皿にもって、茹でたムール貝を飾ります。
完成
ソースがかな～り濃厚そう！匂いも何やらジャンキーでクリーミーな感じ！
いったいどんな味がするのかワクワクですね♪
実食
まず最初にいっておきたいのは、、
めちゃめちゃおいしい！これはハマってしまいそう・・・。
一口目は想像以上に「甘さ」を感じ、そしてすぐにぴりっとした辛さが後追いでやってきます！
甘いと辛いの乱高下でかなり中毒性の高い味でした！
ただ、クリームベースではあるのでいわゆる韓国っぽい激辛レベルではなく、丸みのある辛さでまさに「旨辛！」といった感じ。
そして何とも言えないのが・・・・・、
この平たいモチモチ麺！
甘辛いクリームとよく絡んでとっても濃厚！ムール貝の煮汁で茹でた麺なのですするたびにクリームと魚介の風味が鼻を通り抜けてすごくおいしい・・！モチモチとした触感もたまらない・・・。
今まで食べてきた韓国インスタント麺の中で断トツ1位のおいしさでした❤
プルダックポックンミョンのカルボナーラ味と近いモノを感じますが、こちらの方がより甘く、辛さは控えめで食べやすいのでとっても気に入りました！
ネギのシャキシャキ感もアクセントになっていて、にんにくのほのかな香りも味に深みがでて最高でした！
まとめ
一言で言うとこれは「中毒性の塊」みたいな味です。
1袋と言わず2袋くらいペロリといけちゃうレベル。甘辛くて濃厚な味が好きな人にはたまらない商品です。
唯一のデメリットはカロリーでしょうか。2袋も食べたら1000kcalもいってしまいます・・。
ただ、本当に心の底から美味しいとおススメする商品なので是非一度お試しください！
ポチップ
